Gan ngỗng Pháp áp chảo xốt dấm đen ngon như nhà hàng

Gan Ngỗng béo (foie gras) là một niềm tự hào, là tinh hoa của ẩm thực Pháp, nó mang hương vị thanh tao, béo nhẹ, kết cấu mềm mại như lụa, thay vì đặc ngấy như gan thông thường. 

Vị béo ngậy, thơm đậm của gan ngỗng luôn mang đến trải nghiệm đáng nhớ với người dùng, khiến dù không thể dùng quá nhiều, họ vẫn muốn thưởng thức khi có cơ hội.

Hôm nay ALEE GOURMET hướng dẫn cả nhà cách chế biến vài món từ Gan Ngỗng nhé! Cách chế biến mà vẫn giữ được hương vị đặc sắc từ món ăn đến từ nước Pháp xinh đẹp.

Nguyên liệu (dành cho 4 người)

8 miếng gan ngỗng

1 trái táo

1 khúc bánh mì

1 chén dấm đen

Bơ, đường, muối, tiêu

Thực hiện

Nấu dấm đen với nấu lửa nhỏ đến khi dấm cô cạn lại, nêm đường, muối cho vừa ăn.

Táo rửa sạch, cắt miếng nhỏ. Ướp táo với chút đường.

Cho chút bơ vào chảo nóng cho mềm. Phết bơ lên bánh mì. Cho bánh mì cho vào lò, nướng vàng. 

Áo gan ngỗng với một lớp bột chiên giòn, chiên chín.

Xếp táo, bánh mì, gan ngỗng lên dĩa, cuối cùng rưới xốt dấm đen lên trên. Dùng khi món nóng.

Với những ngày nghỉ cuối tuần, hoặc dịp Lễ tết chị em phụ nữ đã có trong túi vài bí kíp trổ tài với gia đình rồi nè. 

ALEE GOURMET luôn có sẵn những món ăn hảo hạng để phục vụ Quý khách hàng. Chúng tôi cam kết với nguồn thực phẩm an toàn, vệ sinh, nguồn gốc rõ ràng.

Với một phương châm phục vụ quý khách hoàn hảo nhất.

Hotline: 0962.111.787